Tippaleivät, munkit, sima, perunasalaatti ja nakit ovat vapun perinteisiä herkkuja, mutta herkuttelussa löytyy kiinnostavia eroja niin eri maakuntien kuin ikäryhmienkin välillä.
S-ryhmän myyntidatan perusteella viime vuonna esimerkiksi tippaleipien kysyntä lisääntyi vapun alla erityisesti Pohjanmaalla ja Uudellamaalla.
Valmiit munkit kävivät kaupaksi puolestaan Kainuussa ja Kanta-Hämeessä.
Sima maistui koko maassa, mutta erityisesti Pohjanmaalla perinteisen siman ainekset, kuten hiiva, sitruuna ja rusinat, kasvattivat vapun alla suosiotaan selvästi.
– Tämä saattaa kertoa siitä, että Pohjanmaalla simaa valmistetaan useammin myös itse, SOK marketkaupan ryhmäpäällikkö Juha Nieminen arvioi tiedotteessa.
Perunasalaatti ja nakit vanhemman ikäryhmän suosiossa
Myös perunasalaattia ja nakkeja katetaan vapun pöytiin ja piknikeille.
S-ryhmän ruokakaupoissa perunasalaatin myynti jopa seitsenkertaistui ja nakkien kaksinkertaistui vapun alla viime vuonna tavanomaiseen viikkoon verrattuna.
Perunasalaatti korostuu erityisesti vanhempien ikäryhmien ostoksissa.
– Heidän ostoskoreistaan löytyy nuoria ikäryhmiä useammin myös muita perinteisiä herkkuja kuten munkkeja ja tippaleipiä. Myös valmista simaa sekä perinteisen siman aineksia ostetaan vanhemmissa ikäryhmissä keskimääräistä enemmän, S-ryhmästä tiedotetaan.