Yrttipihvi grillattujen tomaattien kera

Käytä kuivattuja tai tuoreita yrttejä sen mukaan, mitä kotoasi löytyy. Grillipannu on hyvä sijoitus, jos haluat paistaa vähärasvaisesti.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Yhdelle

• 1 viipale pihviä
• yrttisuolaa
• timjamia ja rosmariinia
• 2 tomaattia
• 2-3 salaattilajiketta
• 1 tl oliiviöljyä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Leikkaa tomaattien päälle ristiviillot ja laita ne uunivuokaan. Mausta yrttisuolalla ja timjamilla ja laita korkealle uuniin n. 5 minuutiksi.

2. Mausta liha yrttisuolalla, timjamilla ja rosmariinilla ja grillaa molemmin puolin.

3. Sekoita salaattilajikkeet, suolaa kevyesti ja lisää oliiviöljy. Tarjoile salaatti ja tomaatit pihvin kera.