- Riko munat kulhoon, lisää suola ja pippuri ja vatkaa kevyesti.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja lisää hieman öljyä tai voita.
- Kaada munaseos pannulle ja levitä tasaisesti.
- Aseta tortilla suoraan munakkaan päälle pannulle.
- Kun munakas on lähes hyytynyt, käännä koko levy varovasti niin, että tortilla on alapuolella.
- Lisää täytteet munakkaan päälle ja ripottele juusto.
