Ylikypsää possua ja lämmintä kasvispaistosta
Terveellinen ja ruokaisa ateria possusta ja kasviksista! Mausta muun muassa currylla, se tuo mukavan itämaisen vivahteen.
Ainekset
- 1 kg possun lapaa (luuton)
- 1 sipuli
- 1 valkosipuli
- timjamia
- currya
- suolaa
- vettä
- porkkanoita
- punasipuli
- kesäkurpitsa
- herkkusieniä
- varsiselleriä
- punaista chiliä
- kypsiä perunoita
Valmistusohje
Mausta lapa suolalla, pippurilla, timjamilla ja currylla. Hienonna sipulit ja laita kaikki aineet uunivuokaan. Peitä vuoka kannella tai foliolla. Hauduta lapaa 100-asteisessa uunissa n. 4-5 tuntia (laita vaikka yöksi uuniin). Tarjoile heti tai voit jäähdyttää lavan ja paistaa sen myöhemmin pannulla.
Kuori ja pilko kasvikset. Paista kasvikset pannulla.
