Vesimeloni-fetasalaatti – Kari Aihisen vastustamaton salaatti valmistuu grillissä tai pannulla

Vesimeloni-fetasalaatti
MTV

Kari Aihisen vastustamattoman herkullisessa ja kesäisessä salaatissa makea vesimeloni yhdistyy suolaisen fetan ja pekonin kanssa. Kokeile Kaappaus keittiössä -ohjelmassa tehtyä reseptiä.

Ainekset

  • 1 pkt pekonia
  • 2 pkt sydänsalaattia eli pikkusalaattia
  • ½ vesimeloni
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 200 g fetaa
  • tuoretta basilikaa
  • 3 kevätsipulin vartta
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmistusohje

Salaatti valmistuu näin:

  1. Asettele pekonit pellille leivinpaperin päälle ja nosta kylmään uuniin. Aseta uuni 160 asteeseen ja paista pekonit, kunnes ne ovat rapeita.
  2. Lohko ja kuori vesimelonit ja halkaise sydänsalaatit pitkittäin. Paista salaatteja ja vesimelonia pannulla öljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean värin.
  3. Kasaa kulhoon salaatit, vesimelonit, kypsät hieman murennetut pekonit sekä murusteltu feta. Lorauta päälle oliiviöljyä ja silppua joukkoon kevätsipulia ja basilikan lehtiä. Rouhi mausteeksi mustapippuria ja tarvittaessa suolaa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja