Valkosipulilta tuoksuvat silakat

Ihania silakoita, jotka voit tarjoilla alkuruokana maukkaan leivän tai uusien perunoiden kera.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 400 g silakkafileitä

Etikkaliemi

• 1 dl etikkaa
• 3 dl vettä

Kastike

• 1 dl majoneesia
• 5 dl kermaviiliä
• 1 rkl vaaleaa dijonsinappia
• 1 valkosipulinkynsi, puristettuna
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 2 nippua tilliä, hienonnettuna
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Vedä kaloista nahat pois. Laita ne etikkaliemeen yön yli.

2. Valuta kalat. Sekoita kastike ja lisää kalat.