Välimeren keittiön lammaspataa

Julkaistu

Välimeren maiden ruokaa pidetään yleisesti erittäin terveellisenä. Tämä pata on helppo, terveellinen, hyvänmakuinen ja kaiken lisäksi oikeaa kevytruokaa. Tarjoile keitetyn riisin ja katkopapujen kanssa.

Neljälle

  • 800 g lammasta patapaloina
  • 2 sipulia
  • 1 purkki tomaattimurskaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 tl kuivattua kirveliä
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl mustia oliiveja

Koristeluun

  • tuoretta timjamia

Valmistusohje

1. Kuori ja paloittele sipuli, kuullota öljyssä ja siirrä pataan. Kiehauta tomaattimurska ja sipulit ja anna porista 5 minuuttia. Lisää lihapalat vähän kerrallaan ja anna kiehahtaa erien välillä.

2. Mausta suolalla, pippurilla, kirvelillä ja timjamilla. Anna kiehua hiljaa, kunnes liha tuntuu murealta, noin 20 minuuttia. Purista sekaan valkosipulinkynnet.

3. Sekoita mukaan oliivit ja kuumenna ne kunnolla. Koristele tuoreella timjamilla.

Aiheeseen liittyvää:

Lammaspata Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa