Italianpata

Itsetehty italianpata valmistuu helposti ja alle puolessa tunnissa yhdellä pannulla tai kattilassa ja se maku – se todellakin on ihan eri luokkaa. Resepti: Tinskun keittiössä – Helposti herkullista (Readme 2025).

Ainekset

• 400 g jauhelihaa
• 2 rkl öljyä tai voita
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 400 g tomaattimurskaa
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 4 dl vettä
• 1 lihaliemikuutio
• 1 rkl kuivattua oreganoa tai pizzamaustetta
• 250 g spagettia
• 200 g herne-maissi-paprikaa pakasteena
• mustapippuria myllystä
• (parmesaanijuustoa)

Valmistusohje

1. Ruskista jauheliha öljyssä tai voissa korkeareunaisella pannulla tai kattilassa.
2. Rouhi jauhelihalle maun mukaan mustapippuria.
3. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Lisää ne pannulle ja kuullota, kunnes sipulit pehmenevät.
4. Lisää tomaattimurska, tomaattipyree, vesi, lihaliemikuutio ja oregano. Anna kiehahtaa.
5. Pätki spagetti pienemmiksi ja lisää kastikkeeseen.
6. Anna kastikkeen hautua hiljalleen niin kauan, että spagetti kypsyy. Lisää tarvittaessa hieman vettä.