Mainos
Mainos

Kokeile helppoa espanjalaista perunamunakasta!

Ainekset

  • 0,5 kg perunoita
  • 1 sipuli
  • 4 munaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa

Valmistusohje

Kuori ja viipaloi perunat. Silppua sipuli hienoksi ja sekoita perunaviipaleiden kanssa. Paista seosta reilussa öljyssä miedolla lämmöllä ja poista reikäkauhalla, kun perunat ovat kypsiä. Anna kuivahtaa talouspaperin päällä.

Vatkaa munat isossa kulhossa lisää peruna-sipulisekoitus. Anna olla muutaman minuutin, jotta munamassa imeytyy perunoihin.

Kuumenna paistinpannu, laita noin 2 rkl öljyä ja kaada seos pannuun. Paista miedolla lämmöllä, käännä lautasen avulla ja paista toinen puoli.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.