Tomaattikastike pizzalle

Hyppysellinen sokeria on todella tärkeä tekijä, joka nostaa tomaattikastikkeen maun nautinnolliseksi. Vaihtele mausteita, niin löydät oman suosikkisi.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

4 hengelle

• 500 g paseerattuja tomaatteja
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 hyppysellinen sokeria
• 1 tl yrttimausteita

Valmistusohje

1. Kaada paseeratut tomaatit kasariin. Kuumenna kiehuvaksi.

2. Mausta tomaattipyreellä, suolalla, pippurilla, sokerilla ja yrteillä.

3. Keitä kastiketta kokoon 10 minuuttia. Sekoittele silloin tällöin. Levitä kerros tomaattikastiketta pizzapohjalle.