Raparperikeitto

Julkaistu

Kuumana kesäpäivänä jääkylmä raparperikeitto maistuu ihanalta. Huomioi kuitenkin ehdottomasti tämä: älä tarjoile tätä keittoa lapsille, koska viiniä ei keitetä.

Neljälle

  • 400 g raparperinvarsia
  • 8 dl vettä
  • 3 ¾ dl sokeria
  • 1 vaniljatanko
  • ½ dl suikaloituja mintunlehtiä
  • 1 dl valkoviiniä

Valmistusohje

1. Kuumenna sokeri ja vesi kiehuvaksi. Halkaise vaniljatanko, lisää se sekä mintunlehdet kattilaan.

2. Suikaloi raparperi. Siivilöi kiehuva liemi raparperin päälle.

3. Lisää viini ja laita keitto kylmenemään. Tarjoile jääkylmänä. HUOM! Älä tarjoile tätä raparperikeittoa lapsille, sillä viiniä ei keitetä!

Aiheeseen liittyvää:

Jälkiruokakeitto Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Jälkiruoat Keitot

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  4. Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
  5. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko
  6. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Kapen helppo kurpitsapasta
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki