Viipaloi porkkana ja kypsennä se höyryssä tai vesitilkassa lähes pehmeäksi.
Lisää päälle omenalohkot (omenoita ei tarvitse kuoria) ja anna myös niiden pehmetä kannen alla.
Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
Kuumenna sose kiehumispisteeseen ja lisää joukkoon hillosokeri. Anna kiehahtaa sekoittaen.
Kaada hillo hyvin pestyihin kuumiin tölkkeihin. Säilytä kylmässä.