1. Sulata kala ja leikkaa se 2 cm:n paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise chilit pituussuunnassa ja poista siemenet. Leikkaa chilit ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi pinaatti.
2. Kuumenna öljy padassa kohtuullisen kuumaksi. Kuullota sipulia ja chiliä öljyssä noin 3 minuuttia. Lisää vesi ja kiehauta. Mausta suolalla ja tarkista maku. Lisää pataan kalapalat ja kypsennä 3 minuuttia.
3. Sekoita maapähkinävoi vesitilkkaan ja kaada pataan. Lisää pinaattisuikaleet ja kypsennä vielä 2 minuuttia.