Pekoni-merikrottivartaat
Merikrotilla on kiinteä, valkoinen liha, joka yhtyy hienosti pekonin savuiseen suolaisuuteen. Voit toki vaihtaa merikrotin muuhunkin valkoiseen, kiinteään kalaan, vaikka ruijanpallakseen tai miekkakalaan.
Neljälle
- 600 g merikrotin fileetä
- 8 siivua pekonia
- 4 isoa grillivarrasta
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
1. Kuivaa kala ja leikkaa se 8 tasakokoiseen palaan. Kääri pekonisiivu jokaisen palan ympärille. Pujottele palat vartaisiin.
2. Mausta kala gourmetsuolalla ja pippurilla. Grillaa vartaita 2 minuuttia puoleltaan kuuman hehkun yllä.
Lisää aiheesta: Liharuoka
-
Makuja la 4.8.Mutkatonta ja mielettömän maukasta! Näin helposti syntyy täydellinen kastike pihville – "maku on ilmiömäinen"
-
Makuja pe 15.6.Kyllästyttävätkö lihapullat? Tämä resepti tuo tuttuun arkiruokaan aivan uuden ulottuvuuden – ”jylhä näky lautasella”
-
Makuja 24.1.2017Lihapulla-nirvana eli maailman paras lihapullaresepti
-
Makuja 24.4.2016"Antaa ruoalle sielun" – 3 kastiketta, jotka jokaisen suomalaisen tulisi osata valmistaa
