Pähkinäpiiras ja tomaatti-basilikasalaatti
Huomenta Suomen Duunikunto-ohjelmasarjan reseptillä valmistuu herkullinen kasvispiiras, jonka lisukkeeksi sopii loistavasti tomaatti-basilikasalaatti. Tällä reseptillä valmistat maistuvan ja kevyen ruoan. Piirakan täysjyväpohja ja kasvistäyte tekevät siitä terveellisemmän vaihtoehdon.
Täysjyväpohja
- 3 dl spelttijauhoja
- 0,5 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g voita
- 2 rkl kylmää vettä
Täyte
- ½ kukkakaali
- 2 dl vuohenjuustoa
- 2 ½ dl ruokakermaa
- 3 dl munaa
- 4 dl pähkinäsekoitusta
- suolaa ja valkopippuria myllystä
Salaatti
- 2 tomaattia
- basilikaa
- oliiviöljyä
Valmistusohje
Sekoita kaikki täytteen ainekset kulhossa pähkinöitä lukuun ottamatta.
Kaada täyte piirakkapohjalle. Asettele pinnalle pähkinät.
Paista 190 asteessa 25 minuuttia.
Pilko tomaatit ja sekoita basilikan kanssa. Kaada päälle loraus oliiviöljyä.
Lisää aiheesta: Pähkinät
-
Makuja la 13.10.Kuusi yleisintä myyttiä pähkinöistä – onko sinullakin väärä käsitys suositusta välipalatuotteesta?
-
Makuja to 6.9."Pähkinä", joka sopii myös allergisille – syötkö jo tätä vähärasvaista kuitupommia?
-
Makuja to 23.8.Oletko sinäkin aina mokannut näiden ruokien säilytyksen? 9 tuotetta, jotka pitäisi oikeasti siirtää jääkaappiin
-
Makuja la 26.5.Onko maapähkinävoi terveellistä? Valitse purkki huolella
