Asettele salaatin lehdet lautaselle. Kieritä leipätikkujen ympäri parmankinkkusuikaleet. Leikkaa reiluja paloja juustosta ja lisää lautaselle. Lisää sekaan lohkoiksi leikatut aprikoosit.
Tee lopuksi helppo valdelmainen salaattikastike. Sekoita kulhossa, hunaja, etikka, öljy ja mustapippuri, niin että kastike on tasaista. Lisää joukkoon vielä tuoreita vadelmia ja tarjoile salaatin kanssa.