Mainos
Mainos

Munakoisoa ja muita herkullisia kasviksia paahdettuja.

Ainekset

  • 1 munakoiso
  • 1 kesäkurpitsa
  • 2 punaista paprikaa
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulia
  • tuoretta oreganoa
  • oliiviöljyä paistamiseen
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Kuutioi munakoiso ja suolaa se kevyesti. Kun munakoisosta poistuu nestettä, huuhtele kuutiot ja kuivaa kuutiot talouspyyhkeellä.

Leikkaa kesäkurpitsa neljään osaan pitkittäin ja poista siemenkota veitsellä. Leikkaa kuutioiksi.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Halkaise paprikat ja poista siemenkota. Kuutioi paprikat.

Lämmitä pannu kuumaksi ja lisää vihannekset siihen kahdessa erässä. Paista kauniin ruskeiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi mukaan runsaasti tuoretta oreganoa.

Tarjoa paahdettuja kasviksia esimerkiksi karitsan paahtopaistin kanssa.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.