Mainos
Mainos

Indonesialainen paistettu riisi maustetaan yleensä currylla, juustokuminalla ja korianterilla. Kiinalaisilla kokeilla on tapana lisätä ruokaan lihaa, kalaa tai vihanneksia.

4 annosta

  • 2 sipulia
  • 3 rkl ruokaöljyä
  • 1 l keitettyä riisiä
  • 2 ½ dl hienonnettua palvikinkkua
  • 2 tl currytahnaa
  • 1/4 tl jauhettua korianteria
  • 1/4 tl juustokuminaa
  • 1/4 tl suolaa
  • 150 g pieniä kuorittuja katkarapuja
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna kinkku. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulit, älä anna niiden ruskistua.

2. Lisää keitetty riisi, kinkku, currytahna, korianteri, juustokumina ja suola. Paista kunnes riisi saa väriä. Sekoita riittävän usein.

3. Lisää katkaravut ja persilja ja kuumenna seos. Tarjoa heti.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.