Meksikolainen joulusalaatti

Julkaistu

Piristä joulupöytääsi maistuvalla ja eksoottisella salaatilla. Se sopii juhlapöydässä esimerkiksi linturuokien kumppaniksi. Makuja-reseptipankista löytyy myös useita eri perunavaihtoehtoja, joita voi arkena kokeilla salaatin kanssa.

Ainekset

  • 2 keitettyä punajuurta
  • 1 isoa keitettyä porkkanaa
  • 1 omena
  • neljäsosa ananasta tai purkki ananasrenkaita
  • 1 banaani
  • 1 dl maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä
  • yhden granaattiomenan siemenet
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 3 rkl rypsiöljyä
  • 0,5 tl sokeria
  • hieman suolaa

Valmistusohje

Kuori ja pilko kaikki hedelmät, punajuuret ja porkkana. Sekoita kaikki ainekset keskenään tai asettele ne vadille erikseen. Sekoita sitruunanmehu, rypsiöljy, sokeri ja suola keskenään.

Pirskota salaatin päälle ja koristele salaatti granaatinomenan siemenillä ja paahdetuilla pähkinöillä.

Ruokaisa salaatti maistuu ihan sellaisenaan tai vaikka linturuokien lisukkeena. Makuja-reseptipankista löytyy myös useita eri perunavaihtoehtoja, joita voi kokeilla salaatin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvissalaatti Kevyt Kananmunaton Makuja Gluteeniton Laktoositon Joulu Sadonkorjuu Kasvisruoka Keventäjät Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut