Mainos
Mainos

Raikas broilerisalaatti tarjoillaan tuoreena kylmän juoman kera.

4 annosta

  • 400 g kypsää broilerin rintafilettä
  • amerikansalaattia
  • 1 iso paprika
  • 150 g tuoreita herkkusieniä
  • 100 g viinirypäleitä

Kastike

  • 1 rkl tomusokeria
  • 3 rkl Lanfranchi oliiviöljyä
  • 1 rkl Modenan herttuan balsamietikkaa
  • 1 pieni valkosipulinkynsi
  • hienonnettuna
  • ripaus suolaa

Valmistusohje

Suikaloi salaatti ja paprika. Puolita viinirypäleet ja poista puolikkaista siemenet. Viipaloi herkkusienet ja kypsä broileri.

Levitä salaatti, paprikasuikaleet ja viinirypäleet lautasille kerroksittain ja pirskottele päälle osa salaatinkastikkeesta.

Paista broileri- ja herkkusieniviipaleita hetki pannulla niin, että ne saavat hieman väriä.

Nosta viipaleet salaattien päälle ja pirskottele pinnalle loppu kastike. Tarjoa heti.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.