1. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja jäähdytä
2. Kuutio nahaton ja ruodoton lohi ja lisää suola, pippuri. Anna maustua noin 1 tunnin ajan.
3. Lisää sellerinlehdet, tilli ja sitruunanmehu.
4. Viipaloi perunat, laita tartar perunanpäälle ja koristele punasipulilla