Länsirannikonsalaatti ja kolme kastiketta

Julkaistu

Upea salaatti, jota on helppo tehdä isollekin joukolle, ja jokainen voi valita lautaselleen sitä, mitä haluaa.

Neljälle

  • 800 g katkarapuja kuorineen
  • 1 iso purkki simpukoita vedessä
  • 125 g parsaa
  • 250 g herkkusieniä viipaleina
  • 4 tomaattia suikaleina
  • tilliä

Vinegretti

  • 1,5 dl oliiviöljyä
  • 0,25 dl viinietikkaa
  • 0,5 dl vettä
  • vaaleaa dijonsinappia
  • suolaa ja mustapippuria

Currymajoneesi

  • 1 dl majoneesia
  • 1 dl kermaviiliä
  • currya
  • suolaa

Tomaattimajoneesi

  • 1 dl majoneesia
  • 0,5 dl kermaviiliä
  • 0,5 dl chilikastiketta
  • tippa tabascoa

Valmistusohje

1. Kuori katkaravut. Ryhmittele kaikki ainekset omiksi ryhmikseen isolle vadille.

2. Sekoita vinegretin, currymajoneesin ja tomaattimajoneesin ainekset ja laita jokainen kastike omaan kulhoonsa salaattivadin vierelle. Tarjoa lisänä patonkia tai paahtoleipää.

Aiheeseen liittyvää:

Salaattikastike Äyriäissalaatti Salaatit Gluteeniton Uusivuosi Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan