Lämmin kanasalaatti

Julkaistu

Tässä ruoassa yhdistyvät vastapaistettu, lämmin broileri ja pekoni sekä raikas ja rapea salaatti. Kokonaisuuden viimeistelee kirpeä sinappikastike. Tarjoa lisänä leipää.

4 annosta

  • 4 broilerinfileetä
  • salaatinlehtiä
  • suolaa ja vastajauhettua valkopippuria
  • 1 rkl voita
  • 4 pekonisivua

Kastike

  • 1 ½ rkl punaviinietikkaa
  • 1 ½ rkl vettä
  • 1 ½ rkl suolaa
  • valkopippuria
  • 3 rkl oliiviöljyä tai ruokaöljyä
  • 1 rkl vaaleaa ranskalaista sinappia

Valmistusohje

1. Huuhtele salaatinlehdet ja ravistele ne kuiviksi. Revi lehdet tarvittaessa pienemmiksi ja pane kulhoon.

2. Kastike: Sekoita suola, pippuri ja viinietikka. Vatkaa joukkoon sinappi, vesi ja öljy. Valuta puolet kastikkeesta salaatinlehtien päälle ja sekoita varovasti.

3. Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Paista miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes fileet ovat kullanruskeita ja kypsiä. Varo paistamasta liikaa. Nosta fileet pannulta. Suikaloi pekoni ja paista rapeaksi.

4. Asettele salaatinlehdet kauniisti isoille lautasille. Viipaloi broilerinfileet ja nosta viipaleet salaatin päälle. Ripottele päälle pekonit ja loput kastikkeesta. Tarjoa heti.

Aiheeseen liittyvää:

Kanasalaatti Salaatit Kastikkeet ja dipit Gluteeniton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Taivaallinen omenahillo
  3. Jäädytetty nutella-juustokakku
  4. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  5. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  6. Anun mokkakakku
  7. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista