Kreikkalaiset herkkusienet

Julkaistu

Jännittävä vaihtoehto – sen sijaan että paistaisit sienet tai laittaisit ne salaattiin. Kokeile!

Kahdelle-kolmelle

  • 200 g herkkusieniä, paloina tai viipaleina
  • 4 rkl hienonnettua persiljaa

Liemi

  • 4 dl vettä
  • ½ dl oliiviöljyä
  • ½ sitruunan mehu
  • ½ keltasipuli, hienonnettuna
  • 1 tl timjamia
  • noin 10 mustapippuria
  • 2 rkl hienonnettua lehtiselleriä
  • 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuina
  • suolaa

Valmistusohje

1. Sekoita liemi ja anna sen kiehua 10 minuuttia. Lisää sienet ja hauduta hiljalleen noin 8 minuuttia. Ota kattila liedeltä ja anna jäähtyä.

2. Asettele sienet vadille, kaada päälle hieman lientä ja ripottele päälle persiljaa.

Aiheeseen liittyvää:

Sienet Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Alkuruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Taivaallinen omenahillo
  3. Jäädytetty nutella-juustokakku
  4. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  5. Anun mokkakakku
  6. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  7. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  8. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista