Koko Suomi leipoo: Glamour-suklaakakku

Koko Suomi leipoo -ohjelman kahdeksannessa jaksossa suklaa näyttelee suurta osaa.

Kakkupohja

• 300 g sokeria
• 440 g Sunnuntai Anni Helenan kakkuvehnäjauhoja
• 2,5 tl leivinjauhetta
• 1 rkl vaniljasokeria
• 2 dl piimää
• 2 dl vettä
• 1,5 dl rapsiöljyä
• 150 g rubysuklaata rouheena

Täyte (1)

• 1 dl Flora Kuohu 38%
• 50 g Ruby suklaata
• 0,25 dl sokeria (ei pakollinen)
• 100 g valkosuklaata paahdettuna
• 150 g tuoreita vadelmia

Täyte (2)

• 1 dl vispikermaa
• 70 g maitosuklaata
• 50 g mustaherukkaa

Kostutus

• 1 dl täysmaitoa

Valkosuklaakreemi

• 4 valkuaista
• 2 dl sokeria
• 350 g voita
• 120 g Rubysuklaata

Suklaakoriste

• 200 g + 200 g temperoitua maitosuklaata
• 200 g temperoitua valkosuklaata

Koristeluun

• Lehtikultaa
• Kultaista Luster Dusteria

Valmistusohje

TOIMI NÄIN: Valmista pohjat. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Vuoraa kolme PME-kakkuvuokaa leivinpaperilla. Rouhi ruby. Sekoita kuivat aineet kevyesti yleiskoneessa. Lisää piimä, vesi ja öljy ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lopuksi kääntele nuolijalla suklaarouhe joukkoon. Paista uunin alatasolla 30-40 min tai kunnes tikku tulee puhtaana ulos. Jäähdytä.