Kinkku-munasalaatti

Julkaistu

Salaatti on mukava aterian avaaja. Tässä salaatti kinkulla ja vihanneksilla. Makua antaa klassinen viinietikkakastike.

4 annosta

  • 200 g keittokinkkua
  • 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
  • ½ punainen paprika
  • 10 retiisiä
  • 6 cocktailtomaattia
  • 1 porkkana
  • salaatinlehtiä
  • persiljaa

Viinietikkakastike

  • 5 rkl ruokaöljyä
  • 1½ rkl viinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1/4 tl jauhettua valkopippuria
  • 1 tl dijonsinappia

Valmistusohje

1. Viinietikkakastike: Sekoita keskenään suola, pippuri ja viinietikka. Vatkaa joukkoon sinappi ja öljy.

2. Poista paprikasta siemenet ja paloittele paprika pieniksi paloiksi. Viipaloi retiisit ja puolita tomaatit. Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi. Suikaloi kinkku.

3. Asettele salaatinlehdet neljälle asetille. Annostele paprika, retiisit, paprikat ja kinkku salaatinlehtien päälle. Kuori kananmunat ja lohko ne.. Koristele salaatti persiljalla, kananmunalla ja tomaatilla. Pirskota päälle viinietikkakastiketta.

Aiheeseen liittyvää:

Kinkkusalaatti Alkuruoat Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  2. Piknikin pelastava pastasalaatti
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Pika bébét
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa