Keitä kananmunat koviksi, jäähdytä kylmässä vedessä ja kuori. Viipaloi herkkusienet ja paista niitä omassa liemessään. Lisää joukkoon puristettu valkosipuli. Mausta sienet suolalla ja mustapippurilla ja sekoita joukkoon silputtu persilja. Kaada jäähtymään lautaselle.
Sekoita kastike: Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja nosta kulhoon. Lisää kermaviili ja majoneesi sekä chiliä ja silputtu persilja ja/tai korianteri. Sekoita ja maistele. Anna maustua ja maista vielä ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa chiliä.
Halkaise avokado, kuori ja poista kivi tai kuori kokonaisena. Paloittele hedelmäliha paloiksi ja osa kauniiksi pitkiksi paloiksi. Purista päälle sitruunamehua.