Kesäinen matjessillisalaatti

• Ruokavalio: Gluteeniton

4 hengelle

• 1 purkki valutettua matjessilliä
• 4 keitettyä kylmää perunaa
• 1 omena
• 8-10 viipaletta maustekurkkua
• 1/2 puna- tai keltasipuli
• 1 dl majoneesia
• suolaa ja valkopippuria jauhettuna

Valmistusohje

1. Silppua sipuli pieneksi ja leikkaa loput ainekset kuutioiksi.

2. Sekoita ainekset keskenään ja kääntele mukaan majoneesi. Maista suola ja llisää tarvittaessa sekä ripaus pippuria. Anna salaatin vetäytyä viileässä ennen tarjoilua.