Kasviswokkia ja munanuudeleita

Tämän nopeasti valmistuvan ja täyttävän wokkiruoan raikastavat limetti ja sitruunaruoho.

4 annosta

  • 4 annosta munanuudeleita
  • 2 paprikaa
  • ½ kesäkurpitsa
  • 3 porkkanaa
  • 2 punasipulia
  • ½ purjo
  • sokeriherneitä

Kastike

  • ½ punainen chilipalko
  • 1 sitruunaruohon varsi
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ limetti
  • 1 rkl vettä
  • 2 dl kasvislientä
  • ½ dl makeaa chilikastiketta
  • 2 rkl soijakastiketta

Valmistusohje

1. Kastike: Poista chilipaloista siemenet. Leikkaa chili pieniksi paloiksi ja hienonna sitruunaruohon varsi. Sekoita kasvisliemi, makea chilikastike, soijakastike ja vesi. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja mausta chilillä ja sitruunaruoholla. Purista joukkoon limettimehu.

2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi paprikat, punasipulit ja purjon puolikas. Leikkaa kesäkurpitsan puolikas ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Wokkaa kasvikset aloittamalla niistä, jotka kypsyvät hitaimmin. Lisää munanuudelit kasvisten joukkoon ja sekoita huolellisesti.

3. Kaada kastike wokin päälle ja kuumenna. Tarjoa heti.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_master_chef_vip
    MasterChef Suomi

    Rakastettu MasterChef 2020 nostaa kilpailemisen uudelle tasolle sillä tällä kertaa toisistaan ottaa mittaa ruuanvalmistuksen ammattilaisia ja nyt tuomareilla onkin mahdollisuus vaatia kilpailijoilta entistä enemmän kasvua, itsensä ylittämistä sekä huikeita oivalluksia. Tuomareina toimivat Tomi Björck ja Sikke Sumari sekä Kape Aihinen.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja