Kasviswokkia ja munanuudeleita
Tämän nopeasti valmistuvan ja täyttävän wokkiruoan raikastavat limetti ja sitruunaruoho.
- Ruokavalio: Kevyt, Laktoositon, Kasvisruoka
4 annosta
- 4 annosta munanuudeleita
- 2 paprikaa
- ½ kesäkurpitsa
- 3 porkkanaa
- 2 punasipulia
- ½ purjo
- sokeriherneitä
Kastike
- ½ punainen chilipalko
- 1 sitruunaruohon varsi
- 1 valkosipulinkynsi
- ½ limetti
- 1 rkl vettä
- 2 dl kasvislientä
- ½ dl makeaa chilikastiketta
- 2 rkl soijakastiketta
Valmistusohje
1. Kastike: Poista chilipaloista siemenet. Leikkaa chili pieniksi paloiksi ja hienonna sitruunaruohon varsi. Sekoita kasvisliemi, makea chilikastike, soijakastike ja vesi. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja mausta chilillä ja sitruunaruoholla. Purista joukkoon limettimehu.
2. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi paprikat, punasipulit ja purjon puolikas. Leikkaa kesäkurpitsan puolikas ja porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Wokkaa kasvikset aloittamalla niistä, jotka kypsyvät hitaimmin. Lisää munanuudelit kasvisten joukkoon ja sekoita huolellisesti.
3. Kaada kastike wokin päälle ja kuumenna. Tarjoa heti.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Pekka Terävän perunagratiini
-
Mangojuustokakku
-
Appelsiininen pääsiäislotta
-
Brie-parsataskut
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Vodkapasta eli penne alla vodka – Hanna Hurtan helppo ohje
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka