Jeannetten salaatti
Tämä on hyvä salaatti miltei kaikkien leikkeleiden seuraksi. Salaatille tekee vain hyvää, jos se saa olla ja maustua hetken ennen tarjoilua.
Neljälle
- 400 g vihreitä papuja
- 1 iso kukkakaali
- 1 rasia maustekrassia
- 3 rkl ruohosipulisilppua
- 3 rkl persiljasilppua
Kastike
- 3/4 dl oliiviöljyä
- 1/4 dl vettä
- 1/4 dl viinietikka
- suolaa ja mustapippuria
Valmistusohje
1. Ryöppää pavut pari minuuttia vähäsuolaisessa vedessä. Jäähdytä ne siivilässä kylmällä vedellä.
2. Jaa kukkakaali kukinnoiksi. Jos haluat, voit ryöpätä myös kukkakaalin samalla tavoin kuin pavut.
3. Sekoita kukkakaali ja vihreät pavut vihreiden yrttisilppujen kanssa kulhossa. Sekoita kastike ja kaada ainesten päälle.
Lisää aiheesta: Kasvissalaatti
-
Makuja su 21.1.Talven paras purkkisalaatti on nerokas: Säilyy jopa pari viikkoa jääkaapissa – "helpottaa arkea ja on edullinen"
-
Makuja 26.9.2017Tämä helppo ja täyttävä arkiruoka syntyy vartissa – "Jäin koukkuun"
-
Makuja 17.6.2016Huippusuositusta nyhtökaurasta leffaillan herkku – kokeile helppoa reseptiä!
