Jauhelihaborssi

Julkaistu

Tätä reseptiä kannattaa kokeilla, koska kaiken hyvän lisäksi tämän on vielä varsin kevytkin ruoka.

Ainekset

  • 450 g punajuurta
  • 2 porkkanaa
  • 50 g juuriselleriä
  • 50 g palsternakkaa
  • 200 g keräkaalia
  • pieni pala purjoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 1/2 l vettä
  • 4 (gluteenitonta) lihaliemikuutiota
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 pienen sitruunan mehu
  • 1 rkl hunajaa
  • 3 laakerinlehteä
  • 1 rkl tuoretta rakuunaa hienonnettuna
  • 1 rkl tuoretta kirveliä hienonnettuna
  • (suolaa ja rouhittua mustapippuria)

Valmistusohje

Kuori ja raasta juurekset ja kaali. Huuhdo ja hienonna purjo. Kuori ja hienonna valkosipuli.

Kuumenna öljy kattilassa ja ruskista jauheliha. Lisää raastetut kasvikset ja jatka paistamista 5 minuuttia. Lisää loput ainekset kattilaan ja anna keiton kiehua noin 20 minuuttia. (Tarjoa smetanan kanssa.)

Aiheeseen liittyvää:

Jauhelihakeitto Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Sadonkorjuu Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka