Itsetehty tomaattisalsa
Tomaattisalsaa on hyvä pitää kotona. Sitä voi tarjoilla milloin tahansa nacholastujen kera päivällistä odotellessa.
Neljälle
- 4 kypsää tomaattia
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl hienonnettua, tuoretta korianteria
- ½ punasipuli
- 1 dl oliiviöljyä
- 2 rkl limemehua
- 1 dl tomaattimehua
- suolaa ja jauhettua valkopippuria
- 1 kevätsipuli
Valmistusohje
1. Kalttaa ja kuori tomaatit, poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Kuori valkosipulinkynsi ja hienonna tuore korianteri. Kuori ja hienonna punasipuli.
2. Purista limestä mehu. Sekoita limemehu, oliiviöljy ja tomaattimehu kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Leikkaa kevätsipuli viistosti renkaiksi. Sekoita kastike ja tomaattisilppu, ripottele päälle kevätsipulia.
Lisää aiheesta: Kastikkeet ja dipit
-
Makuja to 23.8.Oletko sinäkin aina mokannut näiden ruokien säilytyksen? 9 tuotetta, jotka pitäisi oikeasti siirtää jääkaappiin
-
Makuja pe 8.6.Ruokafanaatikko väittää keksineensä pikaruokaketjun salaisuuden: Näin teet McDonald’sin suosittua kastiketta kotikeittiössä
-
Makuja su 6.5.Älä unohda tärkeää lisuketta! Huippukokki paljastaa täydellisen grilliaterian salaisuuden
-
Makuja 22.4.2017Unohda valmiit jauheet! Näin valmistat taivaallisen hollandaise-kastikkeen
