Hunajaglaseeratut juurekset

Julkaistu

Syksyllä kaikki juurekset ovat parhaimmillaan, tarjoile niitä usein! Glaseeraa hunajalla vaihtelun vuoksi.

Neljälle

  • 2 porkkanaa
  • 150 g lanttua
  • 150 g juuriselleriä
  • vettä ja suolaa
  • 2 punasipulia
  • rapsiöljyä
  • 3-4 rkl hunajaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 1 punainen omena
  • rucolaa

Valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi juurekset paksusti. Keitä niitä n. 5 minuuttia kevyesti suolatussa vedessä, valuta. Lohko omenat.

2. Paista juurekset ja sipuli melkein pehmeiksi öljyssä. Lisää omenalohkot ja paista vielä hetki.

3. Lisää hunaja, mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele viimeiseksi päälle rucolaa.

Aiheeseen liittyvää:

Uunijuurekset Alkuruoat Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvisruoka Keventäjät Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka