1. Pane jauhot, sokeri, suola, muna ja maito tehosekoittimeen. Leikkaa voi joukkoon suurehkoiksi paloiksi. Sekoita 20-30 sekuntia, jotta seos muodostuu taikinaksi.
2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kauli taikina melko ohueksi levyksi ja vuoraa sillä irtopohjainen piirakkavuoka. Ota talteen ylijäävät taikinanpalat. Kuori ja paloittele omenat ja aseta vuoan pohjalle. Peitä ne ohuilla mantelimassaviipaleilla ja murenna päälle loput taikinasta. Sivele keltuaisella ja paista uunissa 25-30 minuuttia.
3. Tarjoile piiras haaleana vaniljakastikkeen ja marjojen kera.