Kuumenna rypsiöljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja siitakesienet. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.
Lisää härkis ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kaada joukkoon ruoka- tai kuohukerma ja kuumenna.
Ripottele joukkoon tuoretta timjamia tai muuta tuoretta yrttiä.
Kiehauta vesi ja keitä tuorepasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Valuta.
Nauti pasta Härkis-kermakastikkeen kanssa ja tarjoa seuraksi parmesaanilastuja.