Maijan yrttinen lihapata ja uunipunajuuret

Julkaistu

Punajuurista on moneksi. Kokeile vaikka tätä reseptiä ja ylläty iloisesti.

Ainekset

  • 600 g naudanpaistia kuutioina
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • suolaa
  • vastajauhettua mustapippuria
  • 1 rasia ( 100g ) siitakesieniä
  • 3 punasipulia lohkoina
  • 4 valkosipulin kynttä viipaleina
  • 2 tl timjamia
  • 1 laakerinlehti
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 dl punaviiniä
  • 2 dl kuohukermaa
  • viimeistelyyn; 2 dl kevätsipulia tai purjoa hienonnettuna 0,5 dl hienonnettuja yrttejä

Valmistusohje

Ruskista huoneenlämpöiset lihakuutiot pienissä erissä oliiviöljyssä kauniin ruskeiksi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla. Laita lihakuutiot kannelliseen uunivuokaan tai pataan.

Ruskista kevyesti siitakesienet, sipulit ja lisää pataan. Kiehauta tomaattipyree, balsamiviinietikka, hunaja, punaviini ja kerma kattilassa ja lisää pataan. Laita kansi päälle ja kypsennä 180 asteiseen uunissa noin 1,5 tuntia kunnes liha on kypsää..

Tarkista maku ja lisää kevätsipulit ja yrtit joukkoon.

Aiheeseen liittyvää:

Naudanlihapata Kananmunaton Gluteeniton Videoreseptit Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan