Hapankaalia ja kyljyksiä

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Neljälle-viidelle

• 1 iso prk hapankaalia
• 1 dl kuivaa valkoviiniä
• 1 iso hapan omena
• 1 keltasipuli
• 1 dl rusinoita
• 4-5 vähärasvaista porsaankyljystä
• ½ dl hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Kuumenna hapankaali ja viini padassa.

2. Raasta omena karkeasti ja viipaloi sipuli. Laita ne pataan rusinoiden kera. Hauduta hiljalleen 10-15 minuuttia.

3. Paista kyljykset teflonpannussa. Ripottele päälle persiljaa, tarjoile hapankaalin kera.