Grillattua kalkkunan sisäfileetä

Kalkkunan kanssa sopii lime-öljykastike ja riisiin saa makua lisäämällä siihen mantelilastuja sekä kookoshiutaleita.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

Ainekset

• 4 kalkkunan sisäfileetä
• 2 valkosipulinkynttä
• pala inkivääriä
• nippu tuoretta korianteria
• 2 limen mehu
• öljyä

Valmistusohje

Marinoi kalkkunanfileet murskatulla valkosipulilla, pilkotulla inkiväärillä ja silputulla korianterilla.

Purista päälle limen mehua ja anna maustua ainakin puoli tuntia.

Sivele öljyä kalkkunoiden pinnoille ja grillaa välillä käännellen kypsiksi.