Nypi rasva jauhoseoksen joukkoon. Lisää muna ja suola ja vaivaa taikinaksi. Käytä mielellään apuna monitoimikonetta. Painele taikina piirakkavuokaan, jonka halkaisija on n. 28 cm.
Keitä parsakaali pakkauksen ohjeen mukaan. Laita parsakaali ja sinihomejuusto piirakkapohjan päälle. Sekoita kananmuna, maito, suola ja pippuri. Kaada seos piirakan päälle. Paista 200 °C:ssa n. 30 minuuttia.