Itse leivotut gluteenittomat hampurilaissämpylät ovat vaivan väärti.
- Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton
Gluteenittomat hampurilaissämpylät, n. 10 kpl
- 1/2 dl juoksevaa margariinia
- 3 1/2 dl vettä
- 1/2 dl Semper Pofiber perunakuitua
- 1 1/2 tl suolaa
- 25 g hiivaa
- 1 pkt (500 g) Semper Gluteenitonta jauhoseosta (säästä 1 1/2 dl leivontaan)
Koristeluun
- seesaminsiemeniä
Valmistusohje
Sekoita juokseva margariini, 1,5 dl vettä, suola ja Pofiber kulhossa. Anna Pofiberin turvota hetken ajan.
Liuota hiiva 2 dl:aan kädenlämpöistä vettä ja sekoita taikinapohjaan. Lisää Gluteeniton jauhoseos (säästä 1 1/2 dl leivontaan) ja vaivaa taikinaksi.
Kohota liinan alla lämpimässä paikassa n. 30 min. Leivo taikinasta 10 hampurilaissämpylää. Koristele sämpylät halutessasi seesaminsiemenillä.
Paista uunissa 250 ˚C:ssa n. 10 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
