Viipaloi herkkusienet, silppua sipuli.
Kuumenna öljy, freesaa kurkumaa ja sipulisilppua, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää viipaloidut tomaatit ja anna paistua kolme minuuttia sekoitellen. Lisää sieniviipaleet, laita kansi päälle ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.
Ota kansi pois ja anna nesteen haihtua.