Curry-sitruuna lohi

Julkaistu

Herkullista curry-sitruuna lohta vihannesten kera, soijakastikkeella ja seesaminsiemenillä maustettuna.

Ainekset

  • 600g lohifileetä
  • 1 sitruuna
  • 2 tl curryjauhetta
  • 2 paksoita
  • 1 kypsä mango kuutiona
  • 2 porkkanaa
  • 200 g sokeriherneitä
  • 1 kevätsipuli
  • 10 kirsikkatomaattia
  • rypsiöljyä paistamiseen
  • 1 tl seesamöljyä
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

Leikkaa lohifilee neljään annospalaan. Laita palat nahkapuoli alaspäin uuninpellille ja mausta ne currylla, suolalla ja pippurilla. Leikkaa jokaisen palan päälle ohuet sitruunansiivut.

Paista paloja uunissa 190c noin 8-10 minuuttia.

Kuori ja siivuta porkkana. Suikaloi sokeriherneet ja kevätsipuli. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.

Leikkaa paksoista kanta pois ja leikkaa lehdet puoliksi. Lämmitä pannu kuumaksi ja lisää siihen tilkka rypsiöljyä. Lisää pannuun porkkanat, sokeriherne ja paksoi. Paista hetki kovalla lämmöllä.

Lisää mukaan kirsikkatomaatit ja mango. Poista paistos lämmöltä ja mausta se seesamöljyllä, soijalla,seesaminsiemenillä ja suolalla sekä pippurilla.

Aiheeseen liittyvää:

Lohifilee Kevyt Kananmunaton Laktoositon Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  6. Brie-parsataskut
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa