Chiliöljy

Mitä pidempään chili saa maustaa öljyä sitä voimakkaamman makuista siitä tulee.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

1 pullolliseen

• ½ l auringonkukkaöljyä
• 1-2 punaista chiliä

Valmistusohje

1. Laita chilit öljyyn ja anna maustua. Mitä pidempään chili saa maustaa öljyä, sitä voimakkaampi öljystä tulee. Kaksi viikkoa on yleensä sopiva aika. Siivilöi chilit ja laita öljy kylmään. Se säilyy jääkaapissa monta kuukautta.