Broileria yrttikastikkeessa

Julkaistu

Vaihtele tuoreita yrttejä mielesi ja saatavuuden mukaan. Rosmariini, timjami ja oregano saavat kiehua mukana loppupuolella, mutta basilika tykkää tulla mukaan vasta tarjolle pantaessa.

Neljälle

  • 1,2 kg broilerinpaloja
  • suolaa ja pippuria
  • 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä
  • 1 ½ dl kanalientä
  • 2 ½ dl kermaa
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 tl kirveliä
  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Mausta ja ruskista broilerinpalat. Siirrä ne pataan.

2. Kaada päälle kanaliemi ja viini, keitä hiljaa kannen alla 30 minuuttia.

3. Nosta lihat padasta, lisää liemeen kerma ja silputut vihreät yrtit. Kiehauta, laita lihat takaisin kastikkeeseen ja keitä vielä 5 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Broileri Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Coleslaw á la Kari Aihinen
  2. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  3. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  4. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piknikin pelastava pastasalaatti
  7. Parsan keittäminen – helppo ohje
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Nopeat bebe-leivokset
  10. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella