Broileria yrttikastikkeessa

Julkaistu

Vaihtele tuoreita yrttejä mielesi ja saatavuuden mukaan. Rosmariini, timjami ja oregano saavat kiehua mukana loppupuolella, mutta basilika tykkää tulla mukaan vasta tarjolle pantaessa.

Neljälle

  • 1,2 kg broilerinpaloja
  • suolaa ja pippuria
  • 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä
  • 1 ½ dl kanalientä
  • 2 ½ dl kermaa
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 tl kirveliä
  • voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Mausta ja ruskista broilerinpalat. Siirrä ne pataan.

2. Kaada päälle kanaliemi ja viini, keitä hiljaa kannen alla 30 minuuttia.

3. Nosta lihat padasta, lisää liemeen kerma ja silputut vihreät yrtit. Kiehauta, laita lihat takaisin kastikkeeseen ja keitä vielä 5 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Broileri Kananmunaton Pääruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta
  10. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike