Viinirypälebroileri

Viinirypäleet antavat ruokaan hienoa happoisuutta. Jos sinulla on siemenettömiä rypäleitä, niitä ei tarvitse halkaista.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 1,2 kg broilerinpaloja
• suolaa ja pippuria
• 1 salottisipuli silputtuna
• 1 pieni porkkana viipaleina
• 1 ½ dl kuivaa valkoviiniä
• 2 dl kermaa
• 400 g vihreitä viinirypäleitä
• oliiviöljyä paistamiseen

Valmistusohje

1. Mausta broilerinpalat ja ruskista kauttaaltaan öljyssä. Siirrä palat pataan.

2. Lisää sipulisilppua ja porkkanasiivut. Kaada joukkoon viini ja anna poreilla 10 minuuttia.

3. Lisää kerma. Poista rypäleistä siemenet, sekoita mukaan pataan ja keitä lihat kypsiksi, noin 25 minuuttia. Pasta tai riisi maistuvat lisäkkeinä.