Italialainen lammaspata

Julkaistu

Lampaanlihasta tulee mureaa ja mehukasta, kun se saa porista padassa. Tomaattisalaatti sopii lisäkkeeksi.

Neljälle

  • n. 1 kg lampaanlihapaloja
  • 1 rkl vehnäjauhoa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • ½ rkl rosmariinia
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 dl lihalientä
  • 3-5 sardellifileetä
  • persiljaa
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Ruskista patapalat, siirrä pataan, mausta ja ripottele ja kääntele jauho lihojen joukkoon. Lisää valkosipulinkynnet puristettuna ja hienonnettua rosmariinia. Kaada mukaan viinietikka ja lihaliemi. Kuumenna kiehuvaksi.

2. Keittele hiljaa, kunnes liha on mureaa, noin 30 minuuttia ja tarkista suola. Lisää sardellit sekoittaen ja ripottele päälle persiljasilppua. Tarjoile riisin kanssa.

Aiheeseen liittyvää:

Lammaspata Liharuoka Kananmunaton Laktoositon Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Brie-parsataskut
  6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  7. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  10. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia