Appelsiini-sardelli-oliivisalaatti

Makeat appelsiinit ja suolainen kala sopivat hyvin yhteen.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon

4 hengelle

• 4 appelsiinia
• 10 sardellifilettä, suurpiirteisesti pilkottuna
• 20 mustaa oliivia
• 1 punasipuli, pilkottuna
• nippu tuoreita basilikan lehtiä, revittynä
• 60 ml neitsytoliiviöljyä
• suolaa ja mustapippuria

Valmistusohje

- Irrota appelsiinin hedelmäliha kalvoista

- Pilko appelsiinit

- Laita appelsiinit, anjovikset, oliivit, sipuli ja basilikan lehdet salaattikulhoon

- Mausta öljyllä, suolalla ja pippurilla

- Sekoita hyvin ja tarjoile