Jos aamupalan syötyä tulee saman tien nälkä, kannattaa pohtia, saatko siitä tarpeeksi proteiinia ja kuituja.
Proteiinirikas aamupala pitää kylläisenä pidempään. Usein tällainen aamupala sisältää kuitenkin kananmunia, jotka eivät kaikkien ruokavalioon sovellu. Mitt Kök listasi viisi aamupalavaihtoehtoa, jotka sisältävät runsaasti proteiinia – mutteivat lainkaan kananmunaa. Näillä aamupaloilla nälkä ei yllätä ennen lounasaikaa.
1. Ravitseva kvinoapuuro
Kvinoa ei ole ehkä se perinteisin aamupala-aines, mutta se sisältää runsaasti kuitua ja on luonnostaan gluteiinitonta sekä sisältää proteiinia. Lisäämällä puuroon marjoja saat aamupalasta lisäksi hyödyllisiä vitamiineja.
Neljän hengen puuroannosta varten tarvitset 4 dl kvinoaa, litran vettä ja teelusikallisen suolaa. Keitä aineksia kattilassa noin viiden minuutin ajan ja tarjoile haluamiesi lisukkeiden kanssa.
2. Herkullinen smoothie
Smoothie on ihanan monipuolinen vaihtoehto, sillä blenderiin voi käytännössä lisätä vain suosikkiaineksiaan. Esimerkiksi tuoreita hedelmiä, marjoja, avokadoa, pähkinöitä ja vaikkapa pinaattia tai lehtikaalia. Ekstraproteiinia smoothieen saat lisäämättä siihen proteiinijauhetta.
