Gordon Ramsay kehitti vegaanisen "pekonisen" reseptin, joka ei kalpene lihaversion rinnalla.
Moni klassikkoresepteistä sisältää lihaa, niin myös ikoninen BLT-leipä, jonka herkullisina täytteinä toimivat tomaatti, salaatti ja pekoni.
Lue myös: Kari Aihinen paljastaa parhaan tavan pekonin paistamiseen: "Pomminvarma juttu"
Ilman pekonia leipä ei ole kuitenkaan nimensä veroinen. Huippukokki Gordon Ramsay paljasti vegaanien iloksi salaisen reseptinsä lihattoman "pekonin" valmistamiseen TikTok-palvelussa. Videolta voi huomata, kuinka pekonia ja sen vegaanista versiota ei tahdo erottaa toisistaan. Lihaton versio ei kalpene alkuperäisen rinnalla.
Reseptin salaisuus
Vegaaninen versio syntyy murennetusta tofusta, marinadista ja riisipaperista.