MTV Uutisten uutisankkuri Jan Andersson paljastaa oman jouluisen salaattikastikkeensa reseptin.
MTV:n Viiden jälkeen -ohjelmassa esitellään tällä viikolla Pöllölaaksosta tuttujen ruutukasvojen joulureseptejä. Maanantaina vuorossa oli Pöllölaakson ensimmäisen joulumuorin eli uutisankkuri Kirsi Alm-Siiran jouluherkku, bataattilaatikko. Tiistaina puolestaan MTV Urheilun Mika Saukkonen näytti, miten syntyy paras joulusinappi.
Keskiviikkona salaista joulureseptiarkkuaan raotti MTV Uutisten ankkuri Jan Andersson. Jan kertoi valmistavansa aina joulupöytään raikasta salaattia tasapainottamaan hieman raskaampia ruokia.
– Tämä resepti on meillekin uusi juttu. Meillä on nykyään mehiläisiä, jotka tekevät hunajaa ja hunajasta saa hyvän salaattikastikkeen. Jouluruoka on sen verran raskasta, niin raikas salaatti, johon tulee maukas kastike kruunaa aterian.
Hunajan lisäksi Janin salaattikastikkeessa on muun muassa kotimaisia puolukoita. Yhden erityisen vinkin ankkuri antaa kastikkeen valmistamiseen:
– Käyttäkää sellaista oliiviöljyä, joka on laadukasta – ei mitään litkua.